E' necessario che, fin dalla prima infanzia, nel menù dei più piccoli siano gradualmente introdotti tutti i "nutrienti" indispensabili per una crescita sana e uno sviluppo armonioso.

I principi alimentari sono i costituenti elementari dei cibi e sono:

• carboidrati o glucidi: indispensabile miniera di energia da proporre ad ogni pasto;
• proteine: carburante" irrinunciabile per la formazione di tessuti e organi interni
• grassi o lipidi: da scegliere con oculatezza senza eccedere in quantità
• vitamine e sali minerali: ne bastano pochi ma sono importantissimi.

Lo svezzamento coincide con l'incontro progressivo e graduale del bambino con tutte queste componenti che, a processo concluso, con la loro presenza costante e quotidiana, renderanno la dieta del bambino davvero sana ed equilibrata.

AVVERTENZA: Le informazioni qui contenute sono fornite solo a scopo educativo. Non si intende fornire suggerimenti per diagnosi o trattamento di malattie.