Sfoglia con pere e fichi

Ingredienti per  4 persone
yogurt magro g 250 - pasta sfoglia surgelata g 200 - 2 fichi - 2 pere Williams - zucchero semolato - cannella in polvere - vino bianco secco.

Tempo necessario:  Circa 40'

Procedimento
Fate scongelare la pasta sfoglia, tiratela a spessore di qualche millimetro e ritagliate 4 dischi di 10 cm di diametro. Cuoceteli in forno a 200 per 10'. Sbucciate i fichi, le pere e saltate queste ultime, tagliate a spicchietti, in padella antiaderente, spolverizzandole di zucchero e sfumandole appena con un dito di vino bianco. Togliete dalla padella le pere e mettete nel fondo di cottura i fichi, tagliati a spicchi, cuocendoli per 2' o 3'. Disponete le fette di frutta sui dischi di sfoglia e serviteli su un velo di yogurt aromatizzato con la cannella in polvere.