Crostata di mele

Ingredienti per  0 persone
500 g di pasta frolla - 700 g di mele - 50 g d'uvetta - 1 arancia - 4 cucchiai di zucchero - burro - farina

Tempo necessario:  Circa 80'

Procedimento
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine, cospargetele con lo zucchero, il succo e la scorza d'arancia e lasciate riposare per 30 minuti. Poi sgocciolatele e lasciatele asciugare. Posate meta' della pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata, distribuitevi le mele e l'uvetta, ricoprite con la pasta rimanente e infornate per 45 minuti a 180 gradi.